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SUMMARY:NEO TOKIO - KOMITÉ POP-UP
DESCRIPTION:A partir de las 20h.  NEO TOKIO — Komité Pop Up (entrada libre hasta completar aforo) \nEl próximo 9 de octubre\, Komité vuelve a Talleres Palermo con una nueva experiencia inspirada en las noches eléctricas de Tokio. Neones\, callejones\, humo y sabores que viajan entre los puestos callejeros\, los pequeños izakayas y el Japón más contemporáneo. \nA las 19:00 h\, Luis Ortiz\, chef de Komité\, ofrecerá una masterclass gratuita de nikuman\, el irresistible bao al vapor que encontramos en las calles y konbini de Tokio. Descubriremos cómo preparar su masa esponjosa\, un relleno de inspiración japonesa y su característico plegado antes de cocinarlo al vapor. \nA las 20:00 h\, encendemos los neones y abrimos nuestro puesto callejero con una selección de platos inspirados en Tokio y en algunos de los sabores que más nos han marcado durante nuestro último viaje a Japón. \nLa banda sonora de esta noche estará en manos de Dani Miranda\, miembro del colectivo Discolate y selector musical con una sensibilidad muy especial. Una selección creada para acompañarnos desde las primeras luces de la tarde hasta sumergirnos en la cara más nocturna\, magnética y futurista de Tokio. \n 
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